Мясо. От филе до фарша (2013)
Напоминание о выходе программы «Мясо. От филе до фарша»
Выберите эфир для напоминания и за сколько времени до него напомнить:
Категория: Программа
Год выпуска: 2013
Возрастной рейтинг: 12+ (зрителям, достигшим 12 лет)
Архив доступен до: 2025-10-24 22:39:00
Доступна перемотка (Catch-up): Да
Продолжительность: 20 мин.
Эпизоды программы «Мясо. От филе до фарша»
| ID эпизода | Серия | Название эпизода | Описание |
|---|---|---|---|
| 154384 | Баранина на восточный манер со сладким соусом | Используется бараний окорок. Приготовьте бараний окорок, как это делают в восточных странах: растушите мясо на кунжутном масле с овощами, не забудьте добавить крахмал, приправьте соусом из вина, чеснока и сахара и подайте с яичной лапшой! | |
| 154612 | Башенка из свинины и говядины | Используется свиная шея и говяжий окорок. Постройте свою собственную башню из… лепестков свинины и говядины! Добавьте несколько "этажей" из баклажанов и помидоров и "склейте" всю конструкцию с помощью двух соусов! | |
| 158924 | Бургер с говяжьей грудинкой и овощами фри | ||
| 172538 | Говяжий глазной мускул со шпиком и картофелем | Используется говядина - внутренняя часть бедра, или глазной мускул. Где у говядины глазной мускул? - В ноге! А как его приготовить? Чем сдобрить? И с чем подать? - Все ответы - в программе! | |
| 181039 | Домашняя лапша с томленой телятиной и зеленым соусом | ||
| 185686 | Заливное из телячьего языка с ржаным хлебом | Используется телячий язык. Что главное в хорошем заливном? — Прозрачный бульон и много разной начинки! А привычная закуска из хлеба с хреном вполне может оказаться… внутри самого заливного! | |
| 193951 | Карельское жаркое из свинины и сельди | Используется свиная шея. Попробуйте приготовить оригинальное жаркое по-карельски: заверните в тонкие кусочки мяса… рыбу, добавьте в соус икру палтуса и украсьте блюдо чипсами с петрушкой! | |
| 199499 | Крольчатина под сладким соусом с картофелем и яблоками | Используется крольчатина. Как лучше всего приготовить кролика? - Очень просто! Запечь с картофелем, луком и яблоками и подать с пряным соусом из груш! | |
| 225692 | Плов с телячьими потрохами | В каком блюде можно встретить телячьи почки, печень, сердце и язык?! - В плове из риса и нута! А нужен ли гарнир к такому блюду? - Обязательно! Например, свежий салат с лимонной заправкой подойдет как нельзя лучше! | |
| 233964 | Ракушки по-флотски со сметанным соусом | ||
| 295217 | Телячий окорок, фаршированный разной снедью | Используется телячий окорок или бедро. Чем можно нафаршировать телячий окорок? - Всем, чем угодно: от корня сельдерея до чернослива! А если перед запеканием его еще полить аппетитной медово-мятной глазурью, это блюдо станет вашим кулинарным хитом! | |
| 296280 | Томленая баранья нога с крапивным соусом | Используется бараний окорок. Что может быть вкуснее запеченного бараньего окорока? - Запеченный бараний окорок, фаршированный куриными сердечками! А еще вкуснее получится, если добавить к нему отварной картофель с беконом и соус из… крапивы! | |
| 301595 | Фаршированная свинина с соусом из порея | Используется свиная вырезка. Оказывается, свиная вырезка прекрасно подходит для… фарширования! Например, грибами с луком! Дополняют эту "конструкцию" припущенные овощи и сливочный соус! | |
| 309469 | Хрустящая говяжья печень с пряными персиками | Используется говяжья печень. Оказывается, можно приготовить стейк и из говяжьей… печени! А если сдобрить печень медово-лимонным маринадом и подать ее с фруктовым гарниром, блюдо получится — пальчики оближешь! | |
| 310579 | Чакапули с букетом трав и белым вином | Используется бараний окорок. Если повар для одного-единственного блюда набрал целый килограмм зелени, значит, скорее всего, он хочет приготовить… чакапули - ароматный суп с бараниной и белым вином! Попробуйте и вы! | |
| 313293 | Шашлык из баранины с айвой и козлобородником | ||
| 399286 | Свинина и тринадцать овощей | ||
| 413046 | Свиная отбивная с ризотто и яблочным чатни | ||
| 433036 | Кефта из баранины на лепёшке с кунжутом | Используется баранина. Окорок. Специальное предложение для тех, кто любит, во-первых, баранину, а во-вторых, острые соусы. Сергей Малаховский представляет армянское блюдо "кефта": котлетки из ароматного фарша плюс ядрёная зелёная аджика! | |
| 442761 | Мясной чизкейк | Используется смешанный фарш. Любите чизкейк? Приготовьте его из… мяса! Вместо песочного теста – тонкий корж из ржаного хлеба, а вместо сладкой начинки — фарш из нескольких видов мяса, конечно, со сливочным сыром — это же чизкейк! | |
| 449583 | Скоблянка из телячьей печёнки с пшеничкой | ||
| 465054 | Мясная запеканка с яичным соусом | Используется говядина и свинина. Что нужно для хорошей мясной запеканки? Ничего особенного: фарш из нескольких видов мяса, нежное картофельное пюре и густой соус на яичных желтках. К такому набору продуктов, естественно, прилагается отменный аппетит! | |
| 495280 | Сборная солянка на говяжьем бульоне | Используется окорок. Сварите крепкий бульон из сочного куска говядины, сахарной говяжьей косточки и подпечённых овощей. Вкусно? А будет ещё вкуснее, если добавить в этот бульон сборную начинку из черемши, овощей с томатной пастой и солёных рыжиков! | |
| 498297 | Свиные рёбра с американским картофельным салатом | Что может быть вкуснее свиных рёбрышек, замаринованных в красном вине с пряными травами? Ответ простой: только хрустящие свиные рёбрышки, поданные с острым картофельным салатом и сливочным соусом! | |
| 501472 | Цыганский шашлык из 4 видов мяса с чёрным хлебом | Используется говядина, баранина, свинина, курица. Из какого мяса получается самый вкусный шашлык? Ответ: нанижите на шампур кусочки говядины, баранины, свинины и курицы, добавьте лука- вот и самый вкусный шашлык! | |
| 504867 | Говяжья грудинка, томлённая на овощах | Что будет, если говяжью грудинку выложить на решётку из овощей, поставить в духовку и пойти спать?!- Через несколько часов у вас будет кусок нежнейшего мяса! Останется приготовить для него только гарнир | |
| 508431 | Соломка из говядины и телятины с зёленым рисом | Используется говяжья вырезка и телячий окорок. Поэкспериментируйте и приготовьте блюдо в японском стиле, не так уж это и сложно. Главное, мясо нарезать тонко, обжарить его быстро и подать с оригинальным гарниром и пряным соусом | |
| 508453 | Баранья лопатка с чесночным припёком | Используется баранья лопатка. Долго ли готовится баранья лопатка? А чем её можно начинить? И в каких случаях макароны сначала жарят, а потом варят? Ответы — в программе! | |
| 521578 | Эскалопы с запечёнными баклажанами | Эскалопы под жёлтым соусом с запечёнными баклажанами. Используется свинина, спинка или карбонад. Попробуйте запечь свиные эскалопы под жёлтым соусом. А на гарнир приготовить баклажаны в томатном кляре. На это блюдо у вас уйдёт не больше получаса! | |
| 526466 | Телячьи хвосты, растомлённые с томатами | Используется телятина - хвост. Какие на вкус телячьи хвосты? И как их лучше всего приготовить? Один из вариантов - растомить в вине, масле и лимонном соке. И подать с обжаренными овощами. Даже соус не понадобится - и так будет очень вкусно! | |
| 206978 | 1 | Медальоны из свинины в беконе | Используется свиная вырезка. Как правильно выбрать свиную вырезку? И как приготовить из неё медальоны? А что же подать на гарнир? Вполне подойдет картофель с необычным соусом из… мёда и овощей! |
| 158619 | 2 | Буженина из свинины с горчично-медовым соусом | Используется свиная шея. Буженина - распространенное блюдо русской кухни - свинина, запеченная одним большим куском. На первый взгляд, все просто |
| 4167435 | 2 | Буженина из свинины с соусом | |
| 292538 | 3 | Суп-гуляш из говядины в хлебе | Используется говяжий окорок или бедро. Повар Сергей Малаховский готовит ароматный гуляш из говядины со сладким перцем и душистыми травами и подает его… в хлебе! |
| 498326 | 4 | Котлеты домашние под названием "Сальвадор Дали заходил" | Для блюда используется смешанный фарш из свинины, говядины и щуки. Как приготовить идеальные котлеты? На этот вопрос у каждой хозяйки свой ответ. А пробовали ли вы добавлять в мясной фарш рыбу? Или… горький шоколад? Не пробовали? А стоит! |
| 233396 | 5 | Рагу из кабана | Используется кабаний окорок. Кабанье мясо, во-первых… съедобное, а во-вторых — очень вкусное! Особенно с необычным гарниром из картофеля и соусом из клюквы и лука — шеф-повар Сергей Малаховский знает толк в приготовлении мяса диких животных! |
| 186596 | 6 | Заяц в сметане | Используется зайчатина. Мясо диких животных нужно готовить особым образом: чтобы оно не оказалось слишком жестким и "резиновым". Как это сделать? И какой гарнир подойдет, например, к зайцу? |
| 297509 | 7 | Турнедо из оленины | |
| 4156118 | 8 | Шашлык из баранины с айвой | |
| 154390 | 9 | Баранье каре с картофельным деруном | Используется баранина - корейка на кости. Баранье каре — это вовсе не прическа барашка! А что же? Может быть лопатка? Или ножка? Или ребрышки? А как это каре сочетается с соусом из инжира и красного вина? Скорее всего, великолепно! |
| 526480 | 10 | Рулеты из телятины с фруктовым соусом | Используется телячья вырезка. Как выбрать телятину и что из неё приготовить? Один из вариантов - завернуть отбитое мясо рулетом, а внутрь положить например, орехи и сухофрукты! Соус из тропических фруктов как нельзя лучше подойдет к такому блюду |
| 211983 | 11 | Мясной торт "Наполеон" | |
| 547749 | 12 | Поджарка из баранины с почками | |
| 1230815 | 12 | Поджарка из баранины с почками и солёными овощами | Используютя бараньи почки и рёбра. Бараньи почки… тоже съедобны! Как и рёбрышки, корейка или окорок. И не менее вкусны! Прекрасным дополнением к поджарке из почек станет гарнир из солёных овощей и гранатовый соус "Наршараб" |
| 208171 | 13 | Минутный стейк со смайл-глазуньей | Используется говяжья вырезка. Можно ли пожарить стейк за пару минут? Вполне! А чем его дополнить? Может быть лапшой из моркови и необычной яичницей? Почему бы и нет! И не забудьте про яркое украшение! |
| 204400 | 14 | Люля из свинины с соусом дзадзыки | Попробуйте приготовить свиные колбаски и добавить в фарш… картофельное пюре! Получится мясо и гарнир "в одном флаконе"! Останется лишь добавить нежный соус со свежим огурцом, и ужин готов! |
| 154386 | 15 | Баранина с виноградными листьями | Тушеная баранина с виноградными листьями и мятным соусом. Используется бараний окорок. …А если баранину приготовить под капюшоном из виноградных листьев? И еще добавить необычный соус на основе мацони? Что тогда будет? Будет вкусно! И необычно! |
| 291358 | 16 | Стейк из говядины со спаржей | Используется говяжья вырезка. Какие части говядины подходят для приготовления стейков? Как их правильно отбивать? Сколько времени жарить? И что же подать на гарнир? Ответы на все эти насущные вопросы — в программе! |
| 223736 | 17 | Пепитория из свинины | Для блюда используется свиная спинка или карбонад. Что можно приготовить из свиных… лепестков? А если к ним ещё добавить ломтики пикантной колбасы чорисо? И приправить соусом из орехов, зелени и апельсинового ликера? Что же получится? - Пепитория! |
| 153922 | 18 | Бабка из свинины под пошехонским сыром | Используется свиная шея. Что такое "свиные лепестки"? И как из них приготовить "бабку"? А на гарнир неужели тоже будет что-то необычное? Конечно! С Сергеем Малаховским скучно не бывает! |
| 291509 | 19 | Стир-фрай из свинины | Используется свиная корейка. Знаете ли вы, что такое стир-фрай? И как свинина сочетается с крахмалом? И какой гарнир подойдет к такому необычному блюду? Не знаете? Тогда стоит посмотреть программу! |
| 155786 | 21 | Бефстроганов на сливках с грибами | Используется говяжья вырезка. Попробуйте приготовить классический бефстроганов из говядины. А чтобы приукрасить вкус блюда, следуйте советам Сергея Малаховского: добавьте в соус шалфей и приготовьте гарнир с вялеными томатами! |
| 226776 | 23 | Поджарка из говядины с изюмом | |
| 233378 | 24 | Равиолини с ягнятиной в соусе из тунца | Что можно приготовить из нежного мяса ягненка? - Например, ароматный фарш с травами для равиолини! И приправить их соусом из… тунца! Вкусно, необычно, изысканно! |
| 172548 | 25 | Говяжья грудинка, томлённая на овощах | |
| 239427 | 27 | Свиная рулька с адской капустой брокколи | |
| 239450 | 28 | Свиные рёбра с американским картофельным салатом | |
| 504855 | 29 | Хрустящий свиной бок с жёлтой аджикой | Используется свиная корейка. Как сделать свиную корейку хрустящей?- Сначала сдобрить разной зеленью и запечь. Как гарнир подойдет салатный микс, а соус будет острый. Например, всеми любимая аджика, жёлтая! |
| 295219 | 32 | Телячьи щёки с пюре из брокколи | Используется телятина - щеки. Что главное в приготовлении телячьих… щек? - Терпение! Дайте им время растушиться со специями, добавьте необычный соус из красного вина с мидиями и насладитесь изысканным вкусом этого блюда! |
| 295218 | 33 | Телячьи хвосты, растомлённые с томатами | |
| 511213 | 36 | Домашняя лапша с томлёной телятиной | |
| 526458 | 38 | Вареники со свининой и зелёными сливами | Используется свиная шея. Чем вареники отличаются от пельменей? И чем "облагородить" свиной фарш? Может быть, зелёными сливами? Или капустой? В любом случае будет вкусно! |
| 223700 | 39 | Пельмени "медвежьи уши" со смешанным фаршем и розовой сметаной | Пельмени "медвежьи уши" со смешанным фаршем и розовой сметаной. Используется смешанный фарш из свинины, говядины, баранины, курицы, щуки. Медвежьи уши - это вовсе не блюдо из медвежатины, а разновидность пельменей! |
| 154391 | 41 | Бараньи яйца с гранатовым соусом | Не стесняйтесь готовить бараньи семенники! Это вкусно и полезно! Особенно, если подать их с запеченным баклажаном и нежным картофельным пюре и полить винно-гранатовым соусом! |
| 172539 | 43 | Говяжий рулет с омлетом и шпинатом | Зачем говяжью вырезку превращать в лист бумаги? - Чтобы завернуть в этот "лист" самые разные начинки и приготовить необычный рулет! |
| 310213 | 44 | Цыганский шашлык из 4-х видов мяса с чёрным хлебом | |
| 498320 | 45 | Седло барашка с рататуем | Для блюда используются бараньи рёбра или баранья корейка на кости. Попробуйте приготовить нежные бараньи рёбрышки, добавив к ним овощной гарнир и приправив необычным кисло-острым соусом. Готовить — проще простого, а удовольствия — масса! |
| 233135 | 50 | Пятаки из свинины с горчичным соусом | |
| 211595 | 51 | Мусака с бараниной и огуречным соусом | Используется бараний окорок. Может ли старая добрая мусака с бараниной, баклажанами и помидорами предстать в новом свете? - Безусловно! Если подать к ней свежий соус из огурцов, чеснока и укропа |
| 236884 | 52 | Рулеты из свинины с укропным пюре | |
| 200338 | 54 | Кулебяка с мясным фаршем и шпинатом | Как старинный русский пирог из слоеного теста с мясным фаршем сделать чуть более современным? - Добавить еще один фарш, из… шпината! А разделить две начинки внутри пирога нужно, по традиции, блинами! |
| 301507 | 55 | Фантазия на тему лазаньи | Используется телячий окорок. Если вы соскучились по вермишели из детского сада, приготовьте из нее оригинальную запеканку на итальянский манер. В качестве начинки - тушенные в оливковом масле овощи и, конечно, сочный мясной фарш с розмарином! |
| 313045 | 56 | Шаверма с бараниной | Используется бараний окорок. Захотелось шавермы? Не идите в ларек! Идите в магазин за мясом, лавашом и овощами и приготовьте ее сами. Не забудьте добавить в фарш специи и смешать соус из мацони, яиц и чеснока. Будет вкусно! |
| 194451 | 59 | Каурма из говядины со сладким луком | |
| 311220 | 60 | Чебуреки с бараниной и тыквой | Используется бараний окорок. Старые добрые чебуреки предстанут перед вами в новом свете, если в бараний фарш добавить… тыкву! Также не забудьте про лук, специи и воду. Но прежде всего надо замесить самое упругое тесто на свете! |
| 159216 | 61 | Бычьи яйца в гречневой рубашке | Удивите своих гостей и приготовьте однажды редкий деликатес - бычьи семенники. Получится изысканно и очень вкусно, особенно если "одеть" семенники в "рубашку" из гречневых хлопьев и подать с мандариновым соусом |
| 207987 | 62 | Микс-стейк с овощным шашлычком | Используется говядина - толстый край. Какие части говядины лучше всего подходят для жарки, как добиться максимальной сочности и почему стейки нужно готовить в два приёма? Не знаете? - Послушайте Малаховского, он знает об этом всё! |
| 162013 | 64 | Венский шницель с жареным картофелем | Используется телячий окорок. Знаете ли вы формулу идеального шницеля? - Хорошенько отбить и правильно запанировать. Сухарей не жалеть! Отбивать нещадно! Подавать с жареным картофелем и растопленным сливочным маслом! |
| 541293 | 66 | Свинина в крахмальной рубашке с цукини | Используется свиная вырезка. Как насчёт нежнейших кусочков свиной вырезки, приготовленных на кунжутном масле с молодыми цукини? В качестве дополнения - необычный соус, настоенный на гвоздике и душистом перце |
| 352093 | 68 | Мясной "хлеб" с яйцом и орехами | Используется свинина, говядина, телятина и баранина. Можно ли приготовить хлеб из мяса? - Почему бы и нет! Только это должен быть хлеб с необычной начинкой из ореха пекан и пикантной корочкой из водорослей нори |
| 366352 | 70 | Говядина, томлённая в ананасовом соке с рисом | Используется говяжий окорок. Взгляните по-новому на знакомое рагу из говядины и приготовьте его… в ананасовом соке! Подайте с салатом из свежих овощей, приправьте необычным соусом из желтков и насладитесь новой версией любимого блюда |
| 4316601 | 70 | Говядина, томлённая в ананасовом соке | |
| 233395 | 71 | Рагу из барашка с чесночной подливой | |
| 348226 | 72 | Вок из свинины с овощами и домашней лапшой | Используется свиная вырезка. Обжаренные кусочки свиной вырезки, блины, нарезанные на полоски, чернослив с соевым соусом, свежие овощи — безумный набор продуктов? Никак нет. Это настоящая свадьба вкусов в одном-единственном блюде! |
| 4316600 | 72 | Вок из свинины с овощами и лапшой | |
| 359530 | 73 | Ростбиф с яичным пудингом | Для блюда используется говяжья вырезка. Что подать к праздничному столу? Почему бы не ростбиф из нежнейшей говяжьей вырезки? Думаете, его сложно приготовить? Главное, запастись мотком натуральной бечёвки. Зачем? Подробные ответы - в программе! |
| 371237 | 75 | Жаркое из свинины с овощами в горшочке | Для блюда используется свиная шея. Не нашли в холодильнике ничего кроме замороженного мяса и нескольких овощей? И из этих продуктов можно приготовить аппетитное блюдо. Главное, уложить все ингредиенты в форму для запекания в правильном порядке |
| 363880 | 76 | Рулет из говядины с белым пюре | Используется говяжий окорок. Знаете ли вы, как из полукилограммового куска мяса сделать тонкий лист? А главное, зачем? - Чтобы превратить его в рулет, начинённый разными вкусностями, запечь и подать с белоснежным пюре! |
| 378267 | 77 | Котлеты школьные с пюре и битыми огурцами | |
| 387015 | 79 | Ёжики в томатном соусе с огуречным салатом | |
| 389635 | 80 | Фантазия на тему тельного с жёлтым соусом | Используется телячий окорок. Иногда фарш нужно пропустить через мясорубку 4 раза! Зачем? Чтобы приготовить из него нежнейшие кнели. Лучшим дополнением к ним будет отварной картофель и пикантный соус с куркумой и зеленью |
| 403119 | 82 | Бараньи потроха с пряным соусом | Зачем нужны бараньи потроха? - Чтобы приготовить из них хаггис - старинное шотландское блюдо, которому даже посвящены стихи! Впрочем, посвятить стихи можно и аппетитному гарниру из фасоли с овощами, а также необычному горчичному соусу! |
| 428561 | 85 | Телятина с вёшенками и чесночной гречкой | Используется телячий окорок. Почему лучшее дополнение к телятине — вёшенки?Потому что если объединить эти два продукта, будет казаться, что мяса в блюде очень много. Обман? Но какой вкусный! |
| 436097 | 87 | Зразы с курагой | Используется смешаный фарш. Приготовьте фарш из нескольких видов мяса, добавьте в него сливочный сыр, слепите аккуратные котлетки, а внутрь каждой спрячьте курагу. Таким легким движением руки котлеты превращаются в… зразы! |
| 454935 | 89 | Рагу из говядины с овощами в пряном соусе | Для блюда используется говяжий окорок. Приготовьте рагу из говядины с овощами, как делает это Сергей Малаховский. Главное правило: не бойтесь! Что овощи слегка обуглятся в духовке, а в соус положить целую гору самых разных специй. Будет вкусно! |
| 417069 | 90 | Баранья нога с овощным пловом | |
| 424344 | 96 | Свиные рёбрышки в кисло-сладком соусе | |
| 4195344 | 102 | Корона из бараньих рёбрышек с баклажанами | |
| 4195342 | 103 | Бешбармак из трёх видов мяса | |
| 483678 | 105 | Фрикадельки с рисом и школьной подливой | |
| 508467 | 106 | Свинина в сырном соусе с домашней лапшой | Используется свиной окорок. Как насчет сытного блюда на ужин из свинины, овощей и лапши? Нарежьте мясо соломкой, обжарьте с овощами, нарежьте лапшу из яичного теста, отварите и подайте с мясом |
| 4195343 | 108 | Говядина, томлённая в крепком бульоне | |
| 517958 | 109 | Мачанка из свинины с блинами | Используются свиные рёбра или корейка. Что может быть аппетитней свиных рёбрышек приготовленных в сытном соусе с луком? А если всё это подать ещё и с блинами, чтобы макать их в соус! Может ли что-то с этим сравниться? |
| 517944 | 110 | Баранина с ежевикой в пивном соусе | Используется бараний окорок. В каких случаях пиво можно смешивать с мадерой? Для чего сворачивать рулеты из лаваша? И, в конце концов, зачем бить овощами по столу? На все странные вопросы отвечает Сергей Малаховский |
| 468303 | 111 | Ветчина из глазного мускула с ореховым соусом | |
| 4133372 | 111 | Ветчина из глазного мускула с соусом | |
| 523735 | 112 | Жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами | Используется говядина. Глазной мускул. Приготовьте аппетитное жаркое из говяжьего глазного мускула, приправьте его ароматным соусом, а на гарнир сделайте глазастые овощи. Как? Все ответы в программе! |
| 514216 | 113 | Ромштекс | Используется говяжий глазной мускул. Знаете ли вы главное правило приготовления ромштекса?- Чем сложнее панировка, тем вкуснее ромштекс! Вкусный ромштекс можно подавать даже без гарнира. Правда, без соуса не обойтись |
| 481240 | 114 | Рассольник из глазного мускула | |
| 511211 | 115 | Долма из баранины с мятным соусом | Используется баранья лопатка. Говядина. Приготовьте фарш из баранины, добавьте в него много специй и заверните в виноградные листья. Получившиеся конверты отварите в говяжьем бульоне и подайте с мятным соусом |
| 478745 | 116 | Биточки с полентой и яблочным соусом | Используется свиная лопатка, говяжья лопатка. Узнайте, чем отличаются биточки от фрикаделек, зачем в фарш добавлять яблоки и как приготовить вкусный гарнир из кукурузной крупы. Главный по ответам на все вопросы — С. Малаховский |
| 489231 | 117 | Мясная паэлья | |
| 501482 | 118 | Оджахури из свинины с жареным луком | Используется свиная шея. Кто не любит свинину с картошкой? А если ещё добавить обжаренный репчатый и зелёный лук? Затем приправить острым соусом из шпината, чеснока и перца чили? И подать всё с огромным букетом зелени? Сможете от такого отказаться? |
| 486571 | 119 | Томлёная говяжья лопатка с грибами | |
| 4133330 | 120 | Эскалопы с запечёнными баклажанами |
Расписание показов программы «Мясо. От филе до фарша»
| Дата | Время | Канал | Серия |
|---|---|---|---|
| 2025-09-23 | 05:55 | Еда | 5 |
| 2025-09-22 | 07:18 | Еда | 4 |
| 2025-09-22 | 06:56 | Еда | 3 |
| 2025-09-22 | 06:33 | Еда | 2 |
| 2025-09-22 | 06:05 | Еда | 1 |
| 2025-08-24 | 01:30 | Еда | 114 |
| 2025-08-24 | 01:00 | Еда | 113 |
| 2025-08-24 | 00:43 | Еда | 112 |
| 2025-08-24 | 00:20 | Еда | 111 |
| 2025-08-24 | 00:00 | Еда | 110 |
| 2025-08-23 | 01:23 | Еда | 109 |
| 2025-08-23 | 01:03 | Еда | 108 |
| 2025-08-23 | 00:41 | Еда | 106 |
| 2025-08-23 | 00:19 | Еда | 105 |
| 2025-08-23 | 00:00 | Еда | 103 |
| 2025-08-22 | 01:38 | Еда | 102 |
| 2025-08-22 | 01:17 | Еда | 96 |
| 2025-08-22 | 00:51 | Еда | 90 |
| 2025-08-22 | 00:24 | Еда | 89 |
| 2025-08-22 | 00:00 | Еда | 87 |
| 2025-08-21 | 01:37 | Еда | 85 |
| 2025-08-21 | 01:11 | Еда | 82 |
| 2025-08-21 | 00:50 | Еда | 80 |
| 2025-08-21 | 00:29 | Еда | 79 |
| 2025-08-21 | 00:00 | Еда | 77 |