Кулинарные приключения в Китае (2015)
Жанры: Кулинария, Путешествия
Страны производства: Великобритания, Канада
Темы: Еда
Категория: Документальный сериал
Год выпуска: 2015
Возрастной рейтинг: 16+ (зрителям, достигшим 16 лет)
Доступна перемотка (Catch-up): Да
Продолжительность: 20 мин.
Эпизоды документального сериала «Кулинарные приключения в Китае»
| ID эпизода | Сезон | Серия | Название эпизода | Описание |
|---|---|---|---|---|
| 1348214 | 1 | 1 | Пекин: Часть 1-я | Джеймс Чиа посещает Пекин, чтобы исследовать самую известную еду города — лапшу. Ночной рынок "Ван Фу Цзин" открывает для него разнообразие закусок |
| 1348215 | 1 | 2 | Пекин: Часть 2-я | Джеймс продолжает знакомство с Пекином. Он засвидетельствовал почтение известной пекинской утке и узнал, как её готовят по традиционному рецепту. А также попробовал двухслойный молочный сладкий крем и пиво из сычуаньского перца |
| 1520434 | 1 | 3 | Хэбэй | Хэбэй — провинция на востоке Китая. Театрализованные блюда в духе чайной культуры Китая |
| 1348218 | 1 | 4 | Хайкоу, остров Хайнань | Джеймс посещает Хайкоу, столицу острова Хайнань, чтобы попробовать сушёные морепродукты и экзотическое мясо. Совершив покупки на местном рынке, он приготовит себе еду в придорожном ресторане морепродуктов |
| 1575595 | 1 | 5 | Хайнань. Часть 2-я | Продолжая своё путешествие на Хайнань, Джеймс увлекается кофейной культурой, а посетив ночной ресторан, пробует рисовую лапшу кустарного приготовления |
| 1348217 | 1 | 6 | Тяньцзинь | Джеймс посещает торговый центр в провинции Тяньцзинь, заполненный ресторанами. Пробует омлет с устрицами и палки кальмара, а также совершает "путешествие во времени" |
| 1575596 | 1 | 7 | Хунань | Джеймс останавливается в провинции Хунань, чтобы попробовать классические блюда, включая пряную лягушку-быка, и посещает ресторан, известный обслуживанием ВИП-посетителей |
| 1359393 | 1 | 8 | Чанша, провинция Хунань | Джеймс отправляется в провинцию Чанши, чтобы попробовать острые, но невероятно вкусные блюда |
| 1407161 | 1 | 9 | Гуанчжоу: Часть 1-я | Джеймс посещает Гуанчжоу. Здесь он торгуется на одном из самых больших рынков морепродуктов, а также посещает гигантский ресторан, в котором подают около тысячи разных видов дим-сама |
| 1407162 | 1 | 10 | Гуанчжоу: Часть 2-я | Джеймс остаётся в Гуанчжоу, чтобы познакомиться с кухней народа хакка. Он пробует запечённую солёную курицу, приготовленную традиционным способом. А также посещает рынок народной медицины и познаёт секреты лекарственных трав |
| 1359391 | 1 | 11 | Куньмин, провинция Юньнань | В Куньмине Джеймс Чиа продегустирует местных насекомых, грибы и познакомится с тибетской кухней |
| 1359392 | 1 | 12 | Сишуанбаньна, провинция Юньнань | Джеймса ждёт музыкальный приём в Сишуанбаньна, регионе, известном своими блюдами со вкусом Юго-Восточной Азии из риса, цветов и приготовлением в бамбуке |
| 1359390 | 1 | 13 | Дали, провинция Юньнань | В Дали Джеймс Чиа попробует миниатюрного карпа, попьет пуэр и продегустирует трёхлетний копчёный окорок на местном рынке |
| 1362410 | 1 | 14 | Шанхай: Часть 1-я | В Шанхае Джеймс Чиа позавтракает несколькими видами пельмешек, пообедает уткой по-шанхайски, а также попробует китайского волосяного краба |
| 1362412 | 1 | 15 | Шанхай: Часть 2-я | В Шанхае Джеймс Чиа с утра перекусит свиными ножками, вонючим тофу и шариками из белой редьки, пообедает блюдом из жабы, а также попробует мясные конвертики из клейкого риса |
| 1362407 | 1 | 16 | Хух-Хото: Часть 1-я | Джеймс отправляется в Хух-Хото, столицу Автономного района Внутренняя Монголия, где он присоединяется к монгольскому свадебному торжеству, которое включает в себя традиционное угощение, жаренного барана |
| 1362408 | 1 | 17 | Хух-Хото: Часть 2-я | Джеймс находится в Автономном районе Внутренняя Монголия, здесь он пробует пельмени с бараниной, монгольское барбекю, а также демонстрирует свои певческие способности |
| 1362409 | 1 | 18 | Чэнду, провинция Сычуань | Джеймс отправляется в Чэнду, центр провинции Сычуань, чтобы посетить рынок специй и попробовать самые аутентичные блюда в уличных "крылатых ресторанах" |
| 1367805 | 1 | 19 | Чунцин, провинция Сычуань | В Чунцин Джеймс Чиа попробует знаменитое блюдо из рыбы на гриле. Этот деликатес предлагают по всему городу, но в зависимости от заведения, в рецепт добавляются свои нюансы |
| 1367803 | 1 | 20 | Харбин: Часть 1-я | В Харбине Джеймс Чиа позавтракает блинчиками с сытными начинками и жареными баклажанами, пообедает в кафе в русском стиле и попробует котлету по-киевски |
| 1367804 | 1 | 21 | Харбин: Часть 2-я | В Харбине Джеймс Чиа продолжает пробовать блюда, созданные под русским влиянием. Ему особенно понравится борщ, закуска с красной икрой и картофельное рагу с бараниной |
| 1367801 | 1 | 22 | Сиань, провинция Шэньси: Часть 1-я | В Сиане Джеймс Чиа посетит школу поваров, попробует тыквенную курицу и сытные масляные пирожные-пузыри с начинкой из красной фасоли |
| 1367802 | 1 | 23 | Сиань, провинция Шэньси: Часть 2-я | Джеймс посещает ресторан пельменей "Дэ Фа Чанг", который предлагает более трёхсот разновидностей, а также пробует кунжутную лапшу на ночном рынке |
| 1372502 | 1 | 24 | Янчжоу, провинция Цзянсу | В Янчжоу Джеймс Чиа попробует сочные пельмени с горой разных начинок, китайские козинаки и деликатесные закуски из рыбы и краба |
| 1372500 | 1 | 25 | Гуйян, провинция Гуйчжоу | В Гуйяне Джеймс Чиа попробует характерно острые для местной кухни блюда. По вкусу особенно понравится "огненная" говядина со зрелищной подачей, дуриановый чизкейк и мясо бамбуковой крысы |
| 1372501 | 1 | 26 | Синьцзян | В Синьцзяне Джеймс Чиа познакомится с национальными праздниками, попробует курицу, жаренную в чили, каменный мёд и деликатесное сало тигра |
Расписание показов документального сериала «Кулинарные приключения в Китае»
| Дата | Время | Канал | Сезон | Серия |
|---|---|---|---|---|
| 2025-01-08 | 07:10 | Точка отрыва | 1 | 16 |
| 2025-01-08 | 06:50 | Точка отрыва | 1 | 15 |
| 2025-01-08 | 02:05 | Точка отрыва | 1 | 14 |
| 2025-01-08 | 01:45 | Точка отрыва | 1 | 13 |
| 2025-01-07 | 07:10 | Точка отрыва | 1 | 14 |
| 2025-01-07 | 06:50 | Точка отрыва | 1 | 13 |
| 2025-01-07 | 02:10 | Точка отрыва | 1 | 12 |
| 2025-01-07 | 01:50 | Точка отрыва | 1 | 11 |
| 2025-01-06 | 07:15 | Точка отрыва | 1 | 12 |
| 2025-01-06 | 06:55 | Точка отрыва | 1 | 11 |
| 2025-01-06 | 02:15 | Точка отрыва | 1 | 10 |
| 2025-01-06 | 01:50 | Точка отрыва | 1 | 9 |
| 2025-01-05 | 07:10 | Точка отрыва | 1 | 10 |
| 2025-01-05 | 06:45 | Точка отрыва | 1 | 9 |
| 2025-01-05 | 02:10 | Точка отрыва | 1 | 8 |
| 2025-01-05 | 01:45 | Точка отрыва | 1 | 7 |
| 2025-01-04 | 07:20 | Точка отрыва | 1 | 8 |
| 2025-01-04 | 06:55 | Точка отрыва | 1 | 7 |
| 2025-01-04 | 02:15 | Точка отрыва | 1 | 6 |
| 2025-01-04 | 01:55 | Точка отрыва | 1 | 5 |
| 2025-01-03 | 06:50 | Точка отрыва | 1 | 6 |
| 2025-01-03 | 06:30 | Точка отрыва | 1 | 5 |
| 2025-01-03 | 01:55 | Точка отрыва | 1 | 4 |
| 2025-01-03 | 01:30 | Точка отрыва | 1 | 3 |
| 2025-01-02 | 06:50 | Точка отрыва | 1 | 4 |