История русской еды (2018)
Напоминание о выходе документального сериала «История русской еды»
Выберите эфир для напоминания и за сколько времени до него напомнить:
Жанры: Информация, История, Общество, Просвещение, Репортаж
Страны производства: Россия
Темы: Еда, Хочу всё знать, События, Знание-сила!, Человек и общество, Знания
Производство: ООО "Ультра-фильм"
Категория: Документальный сериал
Год выпуска: 2018
Возрастной рейтинг: 12+ (зрителям, достигшим 12 лет)
Архив доступен до: 2025-11-12 09:10:00
Доступна перемотка (Catch-up): Нет
Продолжительность: 30 мин.
Эпизоды документального сериала «История русской еды»
| ID эпизода | Серия | Название эпизода | Описание |
|---|---|---|---|
| 1513072 | Голодная кухня | Единственное, что можно было противопоставить голоду — кухня, экстремальная, резко отличающаяся от кухни обычной. Приёмы выживания передавались из поколения в поколение. Голодная кухня необыкновенно изобретательна, она спасла миллионы русских жизней | |
| 1860211 | Чего изволите? | Старорусский "общепит" — интереснейшая история быта. Начиналось всё с постоялых дворов, где, правду сказать, кормили плохо. Потому, собираясь в путь зимой, русский человек брал с собой замороженные ледышки каши и щей, которые и разогревал на костре | |
| 5027857 | Постное-скромное | ||
| 4136859 | 1 | Голодная кухня | |
| 1860207 | 2 | Искусство пития | Первыми веселящими напитками на Руси были мёды: ставленные и вареные. Ставленный мёд закатывали в бочки, обмазывая ее дёгтем. Иногда дёготь проникал через щелку внутрь, и тогда ложка дёгтя губила бочку мёда. Именно отсюда пошла знаменитая поговорка |
| 4136865 | 2 | 2-я серия | |
| 1513074 | 3 | Кушать подано! | Серия охватит почти тысячелетний период истории, отмечая, как менялся пиршественный стол и нравы присутствовавших гостей, какие вкусовые предпочтения имели русские монархи |
| 4136866 | 3 | 3-я серия | |
| 1513079 | 4 | Откуда что пришло | Садясь за стол, мы не задумываемся, когда, откуда возникло на русском столе то или иное блюдо. А ведь история почти каждого из них теснейшим образом связана с историей страны |
| 4149604 | 4 | 4-я серия | |
| 1860209 | 5 | Постное-скоромное | Принятие Русью христианства разделило всю пищу на постную и скоромную, наложив на православного человека обязанность соблюдать многочисленные посты. Между тем, в стране с холодным климатом держать пост было непросто |
| 1860210 | 6 | Русские идут! | Эта серия расскажет, какие русские блюда и продукты были с восторгом приняты Европой. Знаете ли вы, что чёрную икру Русь поставляла европейским странам ещё до воцарения на троне Романовых? |
| 1513080 | 7 | Утоление жажды | Француз маркиз де Кюстин, путешествуя по России в 30-х годах XIX века, однажды остановился на ночлег в простой крестьянской избе, где его угостили чаем, который утончённый аристократ сравнил со знаменитым европейским лакомством — испанским шоколадом |
| 4151780 | 8 | Чего изволите? |
Расписание показов документального сериала «История русской еды»
| Дата | Время | Канал | Серия |
|---|---|---|---|
| 2025-11-01 | 02:15 | Телеканал ЛТВ | 2 |
| 2025-11-01 | 00:30 | Первый Крымский | |
| 2025-10-31 | 15:45 | Телеканал ЛТВ | 2 |
| 2025-10-31 | 09:15 | Первый Крымский | |
| 2025-10-31 | 08:30 | ОТВ HD | 2 |
| 2025-10-31 | 02:40 | Дагестан | 7 |
| 2025-10-31 | 02:15 | Телеканал ЛТВ | 7 |
| 2025-10-31 | 00:30 | Первый Крымский | |
| 2025-10-30 | 15:45 | Телеканал ЛТВ | 7 |
| 2025-10-30 | 09:15 | Первый Крымский | |
| 2025-10-30 | 08:30 | ОТВ HD | 7 |
| 2025-10-30 | 04:15 | Первый Крымский | |
| 2025-10-30 | 02:40 | Дагестан | 1 |
| 2025-10-30 | 02:15 | Телеканал ЛТВ | 1 |
| 2025-10-29 | 15:45 | Телеканал ЛТВ | 1 |
| 2025-10-29 | 09:15 | Первый Крымский | |
| 2025-10-29 | 08:30 | ОТВ HD | |
| 2025-10-29 | 04:15 | Первый Крымский | |
| 2025-10-29 | 02:15 | Телеканал ЛТВ | 3 |
| 2025-10-28 | 15:45 | Телеканал ЛТВ | 3 |
| 2025-10-28 | 09:15 | Первый Крымский | |
| 2025-10-28 | 08:30 | ОТВ HD | 3 |
| 2025-10-28 | 02:40 | Дагестан | 4 |
| 2025-10-28 | 02:15 | Телеканал ЛТВ | 4 |
| 2025-10-27 | 15:45 | Телеканал ЛТВ | 4 |