Мы и наука. Наука и мы

Действительно ли через 10 лет национальные кухни исчезнут? На эту тему подискутировали гости программы: Скептики: Михаил Зингер - врач-терапевт, нутрициолог; президент Междисциплинарной Ассоциации миофункциональной терапии и здоровьесберегающих технологий и Елена Мясникова - инженер-технолог общественного питания; доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии Российского экономического университета имени Г. В. Плеханова;Оптимисты: Александр Ракитько - биоинформатик; директор по науке медико-генетического центра Genotek и Денис Гудков - биотехнолог; основатель и генеральный директор Компании "Омнином", заведующий лабораторией фармакологии Российского университета медицины Минздрава России.