История русской еды (2018)
Напоминание о выходе документального сериала «История русской еды»
Сейчас нет запланированных эфиров этой программы.
Хотите получить уведомление, когда она вновь появится в сетке вещания?
Жанры: История
Страны производства: Россия
Темы: Еда
Производство: ООО "Ультра-фильм"
Категория: Документальный сериал
Год выпуска: 2018
Возрастной рейтинг: 12+ (зрителям, достигшим 12 лет)
Доступна перемотка (Catch-up): Да
Продолжительность: 30 мин.
Эпизоды документального сериала «История русской еды»
| ID эпизода | Серия | Название эпизода | Описание |
|---|---|---|---|
| 1513072 | Голодная кухня | Единственное, что можно было противопоставить голоду — кухня, экстремальная, резко отличающаяся от кухни обычной. Приёмы выживания передавались из поколения в поколение. Голодная кухня необыкновенно изобретательна, она спасла миллионы русских жизней | |
| 1860210 | Русские идут! | Эта серия расскажет, какие русские блюда и продукты были с восторгом приняты Европой. Знаете ли вы, что чёрную икру Русь поставляла европейским странам ещё до воцарения на троне Романовых? | |
| 1860211 | Чего изволите? | Старорусский "общепит" — интереснейшая история быта. Начиналось всё с постоялых дворов, где, правду сказать, кормили плохо. Потому, собираясь в путь зимой, русский человек брал с собой замороженные ледышки каши и щей, которые и разогревал на костре | |
| 4136859 | 1 | Голодная кухня | |
| 1860207 | 2 | Искусство пития | Первыми веселящими напитками на Руси были мёды: ставленные и вареные. Ставленный мёд закатывали в бочки, обмазывая ее дёгтем. Иногда дёготь проникал через щелку внутрь, и тогда ложка дёгтя губила бочку мёда. Именно отсюда пошла знаменитая поговорка |
| 4136865 | 2 | 2-я серия | |
| 1513074 | 3 | Кушать подано! | Серия охватит почти тысячелетний период истории, отмечая, как менялся пиршественный стол и нравы присутствовавших гостей, какие вкусовые предпочтения имели русские монархи |
| 4136866 | 3 | 3-я серия | |
| 1513079 | 4 | Откуда что пришло | Садясь за стол, мы не задумываемся, когда, откуда возникло на русском столе то или иное блюдо. А ведь история почти каждого из них теснейшим образом связана с историей страны |
| 4149604 | 4 | 4-я серия | |
| 1860209 | 5 | Постное-скоромное | Принятие Русью христианства разделило всю пищу на постную и скоромную, наложив на православного человека обязанность соблюдать многочисленные посты. Между тем, в стране с холодным климатом держать пост было непросто |
| 1513080 | 7 | Утоление жажды | Француз маркиз де Кюстин, путешествуя по России в 30-х годах XIX века, однажды остановился на ночлег в простой крестьянской избе, где его угостили чаем, который утончённый аристократ сравнил со знаменитым европейским лакомством — испанским шоколадом |
Расписание показов документального сериала «История русской еды»
| Дата | Время | Канал | Серия |
|---|---|---|---|
| 2023-05-02 | 15:00 | Мир Белогорья | |
| 2023-05-02 | 10:15 | Россия-К | 5 |
| 2023-05-02 | 07:30 | Мир Белогорья | |
| 2023-05-01 | 17:10 | Осетия-Ирыстон HD | |
| 2023-05-01 | 10:15 | Россия-К | |
| 2022-10-07 | 13:45 | Россия-К | 4 |
| 2022-10-06 | 13:45 | Россия-К | |
| 2022-10-05 | 13:45 | Россия-К | 7 |
| 2022-10-04 | 13:45 | Россия-К | 3 |